Franchise ve Çoklu Şube Yönetimi bütün şubelerin satış, sipariş, stok, personel ve kurye verisini tek panelde canlı gösterir. Menü ve fiyat merkezden iner; her şube kendi kasasıyla bağımsız çalışır, merkez bütünü görür.
Franchise ve Çoklu Şube Yönetimi, Panda Restoran'ın birden fazla şubeyi ve franchise noktasını tek merkez panelinden izleten modülüdür. Her şubenin cirosu, sipariş sayısı, ortalama hesap tutarı, stok ve kasa hareketi canlı görünür; menü, fiyat ve kampanya merkezden bütün şubelere iner. Şube bağımsız çalışır, merkez konsolide ve karşılaştırmalı raporu tek ekrandan alır.
Her şube müdürü gün sonu rakamını WhatsApp'tan yazıyor; merkez Excel'e topluyor. Bir şube geç yazınca rapor ertesi güne kalıyor.
1 operasyon müdürü × 1 saat / günYeni fiyat listesi her şubeye ayrı gönderiliyor, her şube kendi kasasına giriyor; bir şube unutuyor, müşteri iki şubede iki fiyat görüyor.
1 kişi × 3 saat / değişiklikFranchise noktasının cirosu kendi beyanıyla geliyor; ciro payı hesaplanırken rakam tartışılıyor, denetim için şubeye gidiliyor.
1 kişi × 1 gün / ayŞubeler, bölgeler ve franchise sahipleri tanımlanır; her şubenin kasası, deposu ve personeli kendi kaydına bağlanır. Yetki şube, bölge ve merkez düzeyinde verilir.
Ürün kartı, fiyat listesi ve kampanya merkezde tanımlanır; bütün şubelere aynı anda yayınlanır. Şubeye istisna izni merkezin kararıyla açılır.
Her şubenin satış, sipariş, stok ve kasa hareketi anlık olarak merkez paneline düşer; şube müdürü kendi şubesini, bölge müdürü bölgesini görür.
Şube, bölge ve personel bazlı karşılaştırma, konsolide gün sonu ve ciro payı raporu seçilen tarih aralığında Excel ve PDF olarak alınır.
Sürecinizi kısaca anlatın; ekranları kendi örneğiniz üzerinden gösterelim.
Ciro, sipariş sayısı, ortalama hesap tutarı ve en çok satan ürün şube bazlı canlı panelde; sıralama ve bölge filtresi tek tıkla.
Ürün, fiyat, kampanya ve çalışma saati merkezden bütün şubelere; şube istisnası merkezin izniyle ve süreli tanımlanır.
Şube ve çalışan bazlı adisyon sayısı, ortalama hesap, iptal ve ikram karşılaştırması; vardiya raporuyla birlikte okunur.
Bütün şubelerin gün sonu, kasa, stok ve gider raporlarına tek merkezden erişim; konsolide ve şube bazlı çıktı Excel ve PDF.
Franchise sözleşmesindeki ciro payı şubenin sistemdeki satışından hesaplanır; aylık mahsuplaşma listesi merkez ve franchise sahibine gider.
Her şubenin kasası ve mutfak ekranı kendi ağında çalışır; merkez bağlantısı kesilse de satış sürer, veri bağlantıda eşitlenir.
Şube müdürü kendi şubesini, bölge müdürü bölgesini, merkez bütünü görür; fiyat ve menü değiştirme yetkisi merkezde tutulur.
Şube depoları ayrı izlenir; merkezi mutfaktan şubeye transfer kayıtla yapılır, şube kritik stok listesi merkezde toplanır.
Yönetim Brifing Ajanı, satış, tahsilat, stok ve üretim verisini her sabah tek mesajlık özete dönüştüren Panda AI ajanıdır.
Ajan hazırlar, insan onaylar. Kayıt atan ve dışarıya gönderim yapan işlemler sizin onayınızdan geçer.
Panda AI ajanlarını inceleyin
Franchise şubesinin kasası Panda Restoran üzerinde çalışır; her satış merkez paneline anlık düşer. Franchise sahibi kendi şubesinin bütün raporlarını görür, merkez ciro ve menü uyumunu izler. Ciro payı hesabı sistemdeki satıştan yapılır; beyan beklenmez.
Varsayılan olarak hayır; menü ve fiyat merkezden iner. Merkez isterse bir şubeye istisna izni verir: yerel ürün, farklı fiyat ya da farklı kampanya. İstisna süreli tanımlanır ve merkez panelinde listelenir. Yetki tanımı kurulumda franchise sözleşmesine göre yapılır.
Evet. Şubenin kasası, mutfak ekranı ve garson terminali yerel ağda çalışır; satış, adisyon ve fiş kesimi sürer. Bağlantı geldiğinde kayıtlar merkeze eşitlenir, rapor tamamlanır. Fiyat değişikliği bağlantı kesikken şubeye ulaşmaz, geldiğinde uygulanır.
Karşılaştırma ekranında ciro, sipariş sayısı, ortalama hesap, iptal sayısı, fire ve personel başına adisyon şube bazlı yan yana görünür. Hedef tanımlanırsa hedefin altındaki şube işaretlenir. Rapor gün, hafta, ay ve seçilen tarih aralığında alınır; bölge filtresi uygulanır.
Şube depoları ayrı izlenir; her şubenin kritik stok listesi merkezde toplanır. Merkezi satın alma kurulduğunda sipariş merkezden verilir, mal şubelere transferle dağıtılır. Şube bazlı satın almada şube kendi siparişini verir, merkez fiyat ve tedarikçi uyumunu raporda görür.
Şube kaydı merkezde açılır, menü ve fiyat otomatik iner; kasa, mutfak ekranı ve yazıcı kurulumu yerinde yapılır. Personel kartları ve yetkiler tanımlanır. Standart kurulumda şube 3 iş günü içinde satışa başlar; yazar kasa entegrasyonu cihaz teslimine bağlıdır.
Franchise sahibi kendi şubesinin satış, stok, personel, gider ve kasa raporlarının tamamını görür; diğer şubelerin verisini görmez. Merkez bütün şubeleri görür; franchise sahibine açılacak merkez raporları (ör. bölge sıralaması) yetki tanımında belirlenir. Kayıt günlüğü iki tarafa da açıktır.
Panda AI, şube bazlı ciro, sipariş sayısı ve ortalama hesabı her sabah 07:00'de tek raporda derler; hedefin altındaki şube işaretlenir. Merkez raporu hazırlamaz, sapan şubeyle görüşüp görüşmemeye karar verir; ajan şubeye talimat vermez. Senaryo: rapor otomasyonu.
Sürecinizi birkaç cümleyle anlatın; size uygun modüller üzerinden gösterelim.