Restoran Yönetimi

Rezervasyon deftere, masa durumu hostun aklında; kapıda bekleyen boş masayı görmüyor

Masa ve Rezervasyon, online rezervasyon, masa planı, bekleme listesi ve QR ile masa doğrulamayı tek ekranda birleştirir. Host doluluğu ve uygun masayı tek bakışta görür; misafire onay ve hatırlatma kendiliğinden gider.

Masa ve rezervasyon
Kısaca

Masa ve Rezervasyon, Panda Restoran'ın online rezervasyon, masa planı, karşılama ve bekleme listesi işlevlerini tek ekranda toplayan katmanıdır. Web, uygulama ve telefonla gelen rezervasyon masa planına düşer; host dolu, boş ve rezerve masayı canlı görür, kişi sayısına göre uygun masa önerilir. Bekleyen misafire masa hazır olduğunda bildirim gider; QR ile masaya bağlanan sipariş o masanın adisyonuna yazılır.

Bugün bu iş nasıl yapılıyor?

  • Rezervasyon defterde, masa planı yok

    Telefonla alınan rezervasyon deftere yazılıyor; akşam hangi masanın kime ayrıldığı host değişince karışıyor. Aynı masa iki gruba söz veriliyor.

    1 host × 30 dakika / gün
  • Kapıda bekleyen, boş masayı görmüyor

    Salonun arkasında masa boşalmış, host önde misafirle konuşuyor; garson haber vermeyince masa boş bekliyor, misafir gidiyor.

    1 host × 15 dakika / yoğun saat
  • Hatırlatma yapılmıyor, masa boş kalıyor

    Rezervasyon yapan gelmiyor, kimse aramamış; masa akşam boyunca ayrılmış kalıyor. Gelmeyen misafir listesi tutulmuyor.

    1 restoran müdürü × 20 dakika / gün

Masa ve rezervasyon nasıl çalışır?

  1. 1

    Rezervasyon alınır

    Web sitesi, mobil arayüz ya da telefonla gelen rezervasyon masa planına tarih, saat ve kişi sayısıyla düşer; misafire onay mesajı ve hatırlatma otomatik gider.

  2. 2

    Host masayı yerleştirir

    Karşılama ekranında doluluk ve uygun masalar tek bakışta görünür; sistem kişi sayısına göre masa önerir, host onaylar ya da başka masa seçer.

  3. 3

    Masa durumu canlı izlenir

    Dolu, boş, rezerve ve hesap bekleyen masa salon planında renkle görünür; QR ile masaya bağlanan misafirin siparişi o masanın adisyonuna yazılır.

  4. 4

    Bekleme listesi yönetilir

    Yoğun saatte misafir sıraya alınır, tahmini bekleme süresi hesaplanır; masa hazır olduğunda SMS ile bildirim gider, masa dönüşü raporlanır.

Masa ve rezervasyon sizin işinizde nasıl çalışır, birlikte bakalım

Sürecinizi kısaca anlatın; ekranları kendi örneğiniz üzerinden gösterelim.

  • Aynı gün içinde dönüş
  • 15+ yıl deneyim
  • 90 müşteri işletme

Masa ve rezervasyon özellikleri

Masa ve rezervasyon: Online rezervasyon
  • Online rezervasyon

    Web sitesi ve mobil arayüzden rezervasyon; onay, iptal ve hatırlatma mesajı misafire otomatik gider, host ekranında liste tarih sırasıyla durur.

  • Masa planı ve salon düzeni

    Salon, teras ve kat bazlı masa yerleşimi sürüklenerek çizilir; masa birleştirme ve bölme host ekranından yapılır.

  • Karşılama ve yerleşim

    Kişi sayısına göre uygun masa önerisi, doluluk görünümü ve rezervasyonlu masaların saatle işaretlenmesi tek ekranda.

Masa ve rezervasyon: Anlık masa durumu
  • Anlık masa durumu

    Dolu, boş, rezerve, sipariş bekliyor ve hesap istedi durumları renkle; masa değişiminde açık adisyon yeni masaya taşınır.

  • QR ile masa doğrulama

    Masadaki QR kodu okutan misafir o masaya bağlanır; sipariş ve hesap akışı masaya otomatik yazılır, garson masa seçmez.

  • Bekleme listesi

    Yoğun saatte sıraya alma, tahmini bekleme süresi, masa hazır olduğunda SMS bildirimi; listeden vazgeçen misafir işaretlenir.

  • Misafir kaydı ve geçmiş

    Telefon numarasıyla misafir kartı; önceki rezervasyonlar, tercih edilen masa ve gelmeme kaydı host ekranında görünür.

  • Doluluk ve masa dönüş raporu

    Saat bazlı doluluk, ortalama masa süresi, rezervasyon gelme ve gelmeme sayısı; gün, hafta ve ay bazında Excel ve PDF.

Masa ve rezervasyon sürecine Panda AI ne katar?

Müşteri Hizmetleri Ajanı; sipariş, kargo ve fatura sorularını WhatsApp ve e-postada 7/24 yanıtlayan, çözemediğini doğru kişiye aktaran Panda AI ajanıdır.

  1. Bugün Sipariş durumu için temsilci ERP’ye bakar Ajanla birlikte Sipariş ve kargo durumu 7/24 yanıtlanır
  2. Bugün Mesai dışı mesajlar sabaha kalır Ajanla birlikte Çözemediği konuyu doğru kişiye aktarır
  3. Bugün Şikâyetler kayda geçmeden kaybolabilir Ajanla birlikte Her talep kayda geçer ve raporlanır

Üstlendiği işler

  • Sipariş, kargo ve fatura sorguları
  • WhatsApp ve e-postada 7/24 yanıt
  • Talep kaydı ve doğru kişiye aktarım
  • İade ve şikâyet sürecini başlatma
  • Sık sorulan sorular bilgi tabanı
  • Talep ve memnuniyet raporları

Ajan hazırlar, insan onaylar. Kayıt atan ve dışarıya gönderim yapan işlemler sizin onayınızdan geçer.

Panda AI ajanlarını inceleyin

Masa ve rezervasyon hakkında sık sorulan sorular

Rezervasyon hangi kanallardan alınır?

Web sitesindeki rezervasyon formu, mobil arayüz ve telefon. Telefonla alınan rezervasyon host ekranından girilir; Caller ID kurulduğunda arayan misafir kartı otomatik açılır. Bütün kanallar aynı masa planına düşer; çift rezervasyon aynı masa ve saat için engellenir.

Misafire onay ve hatırlatma nasıl gider?

Rezervasyon alındığında onay SMS'i, rezervasyon saatinden belirlediğiniz süre önce hatırlatma SMS'i otomatik gider; metin sizin şablonunuzdur. Misafir mesajdaki bağlantıdan iptal edebilir; iptal host ekranına düşer ve masa serbest kalır. Gönderim işletmenin SMS hesabından yapılır.

Masa planı ile rezervasyon nasıl birlikte çalışır?

Rezervasyon alınırken kişi sayısına uygun masa önerilir ve o saat için rezerve işaretlenir. Salon planında rezerve masa saatiyle görünür; host saatten önce o masaya başka misafir oturtursa uyarı alır. Masa birleştirme ve bölme planda sürüklenerek yapılır.

Bekleme listesindeki misafir nasıl çağrılır?

Host misafiri kişi sayısı ve telefon numarasıyla sıraya alır; sistem açık masa ve ortalama masa süresinden tahmini bekleme süresini hesaplar. Masa boşaldığında host misafiri seçer, SMS ile 'masanız hazır' bildirimi gider. Gelmeyen misafir listeden düşer, kayıt raporda kalır.

QR ile masa doğrulama ne işe yarar?

Masadaki QR kodu okutan misafir o masaya bağlanır; verdiği sipariş ve istediği hesap o masanın adisyonuna yazılır. Garson masa numarası sormaz, kasiyer masa seçmez. Masa değiştiğinde host yeni masayı tanımlar, açık adisyon taşınır; QR bağlantısı yeni masaya geçer.

Hangi alt modüllerle birlikte çalışır?

Bu sayfa masa ve rezervasyon akışının genel bakışıdır. Masa planı ve salon düzeni ayrıntısı Masa ve Salon Yönetimi, online rezervasyon ayrıntısı Online Rezervasyon Yönetimi, masadan sipariş QR Menü ve Online Sipariş sayfalarında anlatılır. Aynı kurulumda birlikte açılır.

Gelmeyen misafir nasıl izlenir?

Rezervasyon saatinden sonra host 'geldi' ya da 'gelmedi' işaretler; gelmeyen kayıt misafir kartına yazılır. Tekrarlayan gelmeme durumunda host ekranında uyarı çıkar; ön ödeme ya da kapora kuralı işletme tarafından tanımlanır. Rapor gelme ve gelmeme sayısını tarih bazlı gösterir.

Ajan masa ve rezervasyonda ne yapar?

Panda AI, web, telefon ve mesajdan gelen rezervasyon talebini masa planıyla karşılaştırır; uygun masayı önerir ve onay mesajı taslağını hazırlar. Çakışan talebi host çözer, mesaj onaylanmadan misafire gitmez. Ajan masaya oturtmaz; hostun önündeki listeyi hazırlar.

Masa ve rezervasyon ekranlarını kendi verinizle görün

Sürecinizi birkaç cümleyle anlatın; size uygun modüller üzerinden gösterelim.

  • 15+ yıl kurumsal yazılım deneyimi
  • Bulutta ya da kendi sunucunuzda
  • KVKK uyumlu süreçler

Son gözden geçirme: · Panda Yazılım ürün ekibi