Restoran Yönetimi

Kasada kuyruk, basılı menüde eski fiyat, sipariş yine garsonun defterinde

Dijital Sipariş ve Menü, self servis kiosk, QR menü, mobil sipariş, menü ekranı ve POS'u tek sipariş akışında birleştirir. Misafir kendi siparişini verir; menü tek panelden bütün ekranlara iner.

Dijital sipariş ve menü
Kısaca

Dijital Sipariş ve Menü, Panda Restoran'ın self servis kiosk, QR menü, mobil sipariş, menü ekranı ve POS kanallarını tek sipariş akışında toplayan katmanıdır. Bütün kanallar aynı ürün kartından beslenir; fiyat, görsel ve tükendi bilgisi tek panelden bütün ekranlara iner. Misafirin verdiği sipariş kasaya ve mutfak ekranına masa bilgisiyle düşer; uygulama indirmek gerekmez.

Bugün bu iş nasıl yapılıyor?

  • Yoğun saatte kasada kuyruk

    Her sipariş kasiyerden geçiyor; öğle saatinde sıra kapıya dayanıyor. Misafir bekliyor, kasiyer soru cevaplıyor, mutfak boş bekliyor.

    1 kasiyer × 2 dakika / sipariş
  • Basılı menü ile kasa fiyatı farklı

    Fiyat değişince menü yeniden basılıyor; basılana kadar masada eski fiyat, kasada yeni fiyat. Tükenen ürün menüde durmaya devam ediyor.

    1 restoran müdürü × 2 saat / değişiklik
  • Sipariş deftere, sonra kasaya

    Garson siparişi deftere yazıyor, kasaya gidip giriyor, fiş mutfağa götürüyor. Varyasyon ve not iki aktarımda eksiliyor.

    1 garson × 3 dakika / masa

Dijital sipariş ve menü nasıl çalışır?

  1. 1

    Menü tek panelde kurulur

    Ürün kartı, görsel, açıklama, alerjen, varyasyon ve ek malzeme Ürün ve Menü Yönetimi'nde tanımlanır; hangi kanalda görüneceği kartta işaretlenir.

  2. 2

    Misafir kanalı seçer

    Kapıda kiosk, masada QR kod, dışarıda mobil sipariş, duvarda menü ekranı. Misafir menüyü görür, seçer, varyasyon ve not ekler, siparişi gönderir.

  3. 3

    Sipariş tek akışa düşer

    Hangi kanaldan gelirse gelsin sipariş kasaya masa ya da sıra numarasıyla işlenir, mutfak ekranına istasyon bazlı dağılır. Ödeme kiosk, QR ya da kasada alınır.

  4. 4

    Değişiklik anında yayılır

    Fiyat, kampanya, günlük menü ve tükendi işareti tek panelden girilir; kiosk, QR menü ve menü ekranı aynı saniye güncellenir, baskı beklenmez.

Dijital sipariş ve menü sizin işinizde nasıl çalışır, birlikte bakalım

Sürecinizi kısaca anlatın; ekranları kendi örneğiniz üzerinden gösterelim.

  • Aynı gün içinde dönüş
  • 15+ yıl deneyim
  • 90 müşteri işletme

Dijital sipariş ve menü özellikleri

Dijital sipariş ve menü: Self servis kiosk
  • Self servis kiosk

    Dokunmatik kiosk ekranında görselli menü, varyasyon ve ek malzeme seçimi, kartla ödeme; sipariş numarası fişle ve ekranda verilir.

  • QR menü ve masadan sipariş

    Masadaki QR kod uygulama indirmeden menüyü açar; misafir seçer, not ekler, sipariş masaya bağlı olarak kasaya ve mutfağa düşer.

  • Temassız dijital menü

    Ürün içeriği, alerjen, görsel ve fiyat tek panelden yönetilir; tükenen ürün otomatik gizlenir, değişiklik bütün cihazlara anında iner.

Dijital sipariş ve menü: Menü ekranı (menü board)
  • Menü ekranı (menü board)

    Duvar ekranında kategori bazlı görsel menü; günlük menü, saatli fiyat ve paket kampanya tek panelden saniyeler içinde değişir.

  • Mobil sipariş

    Web sitesi ve mobil arayüzden gel-al ve paket sipariş; ödeme online alınır, sipariş paket ekranına ve mutfağa düşer.

  • POS ve mutfak bağlantısı

    Bütün kanallar aynı POS kaydına ve Mutfak Ekran Sistemi'ne gider; kasa, kiosk ve QR siparişi aynı raporda kanal etiketiyle görünür.

  • Varyasyon ve otomatik fiyat

    Porsiyon, ek malzeme ve seçenekler ürün kartından gelir; fiyat seçime göre anında hesaplanır, misafir toplamı görerek onaylar.

  • Kanal bazlı rapor

    Kiosk, QR, mobil ve kasa siparişleri kanal bazlı ciro, ortalama sepet ve yoğun saat raporunda ayrı satırdır.

Dijital sipariş ve menü sürecine Panda AI ne katar?

Satış ve Teklif Ajanı; fiyat, stok ve müşteri geçmişini bir araya getirip teklif taslağını dakikalar içinde hazırlayan Panda AI ajanıdır.

  1. Bugün Teklif için fiyat, stok ve iskonto ayrı ayrı kontrol edilir Ajanla birlikte Teklif taslağı dakikalar içinde hazır
  2. Bugün Müşterinin geçmişi temsilcinin hafızasındadır Ajanla birlikte Müşteri geçmişi tek mesajla önünüzde
  3. Bugün Takip edilmeyen teklifler sessizce kaybolur Ajanla birlikte Bekleyen teklifler için hatırlatma gelir

Üstlendiği işler

  • Teklif ve proforma taslakları
  • Müşteri bazlı 360° özet
  • Kayıp müşteri ve fırsat uyarıları
  • Saha ekibine mobil sorgu
  • Satış performans raporları
  • Teklif takip hatırlatmaları

Ajan hazırlar, insan onaylar. Kayıt atan ve dışarıya gönderim yapan işlemler sizin onayınızdan geçer.

Panda AI ajanlarını inceleyin

Dijital sipariş ve menü hakkında sık sorulan sorular

Misafir uygulama indirmek zorunda mı?

Hayır. Masadaki ya da fişteki QR kod telefonun kamerasıyla okutulur, menü tarayıcıda açılır. Sipariş ve ödeme aynı ekranda tamamlanır. Mobil sipariş için de web arayüzü yeterlidir; işletme isterse kendi markalı uygulamasını aynı altyapıya bağlar.

Kiosk hangi donanımla çalışır?

Dokunmatik ekranlı kiosk ünitesi, kart okuyucu ve fiş yazıcısından oluşur; ayakta ya da masa üstü model seçilir. Panda Restoran kiosk yazılımı cihaza kurulur, yerel ağ üzerinden kasa ve mutfak ekranına bağlanır. Donanım seçimi keşif görüşmesinde mekâna göre yapılır.

Menü ekranı ile QR menü aynı veriden mi beslenir?

Evet. Kiosk, QR menü, menü ekranı ve kasa aynı ürün kartını okur. Fiyat ya da görsel değişikliği tek panelden yapılır, bütün ekranlara aynı anda iner. Hangi ürünün hangi kanalda görüneceği kart üzerinde ayrı ayrı işaretlenir; menü ekranında yalnızca öne çıkan ürünler gösterilebilir.

QR menüden gelen sipariş hangi masaya bağlanır?

Her masanın QR kodu masa numarasını taşır; misafir okuttuğunda sipariş o masaya bağlanır, garson masa seçmez. Masa değişiminde kasa yeni masayı tanımlar, açık adisyon taşınır. Paket ve gel-al siparişte masa yerine sıra numarası ve telefon kullanılır.

Ödeme kioskta mı, kasada mı alınır?

İkisi de kurulur. Kioskta kart okuyucuyla ödeme alınır ve sipariş numarası verilir; QR menüde online ödeme ya da 'kasada öde' seçeneği açılır. Masa siparişinde ödeme adisyon kapanırken POS ve Ödeme katmanından alınır. Ödeme tipi raporda kanal ve yöntemiyle görünür.

Hangi alt modüllerle birlikte çalışır?

Bu sayfa dijital sipariş kanallarının genel bakışıdır. Kiosk ayrıntısı Self Servis Kiosk Sistemi, QR menü ayrıntısı QR Menü ve Online Sipariş, ürün kartı ve fiyat yönetimi Ürün ve Menü Yönetimi, mutfak tarafı Mutfak Ekran Sistemi sayfalarında anlatılır. Hepsi aynı kurulumun parçasıdır.

Tükenen ürün bütün kanallardan nasıl kalkar?

Kasada ya da mutfak ekranında ürün 'tükendi' işaretlendiğinde kiosk, QR menü, menü ekranı ve mobil siparişte anında gizlenir; reçete bağlıysa kritik stok uyarısı aynı anda düşer. Ürün yeniden açıldığında bütün kanallara geri döner; işlem tek dokunuştur.

Ajan dijital sipariş ve menüde ne yapar?

Panda AI, kiosk, QR ve menü ekranlarındaki fiyat ve ürünü ERP kaydıyla karşılaştırır; eksik görsel, eski fiyat ve kanalda görünmeyen ürün listelenir. Menüyü yayına almak ya da düzeltmek işletmenin kararıdır; ajan menüyü kendi başına değiştirmez, kontrol listesi hazırlar.

Dijital sipariş ve menü ekranlarını kendi verinizle görün

Sürecinizi birkaç cümleyle anlatın; size uygun modüller üzerinden gösterelim.

  • 15+ yıl kurumsal yazılım deneyimi
  • Bulutta ya da kendi sunucunuzda
  • KVKK uyumlu süreçler

Son gözden geçirme: · Panda Yazılım ürün ekibi