Personel ve Vardiya Yönetimi garson, mutfak, bar ve kurye vardiyalarını tek takvimde planlar; giriş-çıkış saati kayıt altına alınır, fazla mesai raporda görünür. Görev ve kasa yetkisi personel kartında tanımlıdır.
Personel ve Vardiya Yönetimi, Panda Restoran'ın garson, mutfak, bar, kasa ve kurye ekibinin vardiya planını, giriş-çıkış saatini, fazla mesaisini ve sistem yetkilerini tek yerde tutan modülüdür. Günlük, haftalık ve aylık vardiya takvimi hazırlanır; çakışan vardiya ve eksik personel planda görünür. Her personelin POS, kasa ve iptal yetkisi kartında tanımlanır; vardiya bazlı satış raporu alınır.
Haftalık liste kâğıda yazılıp mutfağa asılıyor; değişim talebi WhatsApp grubunda, kim kiminle değişti yönetici hatırlamaya çalışıyor.
1 restoran müdürü × 2 saat / haftaKim kaçta geldi, kaçta çıktı; puantaj ay sonunda hafızadan dolduruluyor. Fazla mesai tartışması bordro günü çıkıyor.
1 kişi × 3 saat / ayStajyer garson da müdür de kasada iptal yapabiliyor; kimin hangi adisyonu iptal ettiği bilinmiyor, gün sonu farkı açıklanamıyor.
1 kasa sorumlusu × 30 dakika / günHer çalışan için kart açılır: görev (garson, şef, barmen, kasiyer, kurye), şube, çalışma biçimi ve sistem yetkisi. Mevcut liste Excel'den içe alınır.
Günlük, haftalık ve aylık plan takvimde sürükleyerek yapılır; önceki haftanın planı kopyalanır. Çakışma ve eksik istasyon takvimde işaretlenir.
Personel kasadan, tabletten ya da mobil uygulamadan vardiyaya giriş yapar; çıkış kapanışta alınır. Geç kalma ve erken çıkış plana göre hesaplanır.
Çalışılan saat, fazla mesai ve izin aylık raporda; vardiya bazlı satış, garson başına adisyon ve ortalama hesap aynı rapordan çıkar.
Sürecinizi kısaca anlatın; ekranları kendi örneğiniz üzerinden gösterelim.
Ad, görev, şube, iletişim, çalışma biçimi ve yetki tek kartta; şubeler arası geçici görevlendirme kayıtla yapılır.
Günlük, haftalık ve aylık takvim; açılış, kapanış ve ara vardiya şablonları, istasyon bazlı asgari kadro uyarısı.
Kasa, tablet ya da mobil uygulamadan giriş-çıkış; plan ile gerçek saat karşılaştırılır, fazla mesai ve eksik saat raporda.
POS'ta iptal, indirim, ikram ve kasa açma yetkisi role göre tanımlanır; her işlem kimin yaptığıyla kayıt günlüğünde durur.
Personel mobil uygulamadan değişim ya da izin talebi açar; talep yöneticiye onaya düşer, onaylanınca takvim güncellenir.
Her vardiyanın cirosu, adisyon sayısı ve garson başına ortalama hesap; yoğun saat kadro planı bu raporla yapılır.
Kart ve QR ile alınan bahşiş vardiya kaydına yazılır; dağıtım kuralı işletme tarafından tanımlanır, liste bordroya gider.
Çalışılan saat ve izin dökümü Excel olarak alınır ya da Panda ERP Personel ve Bordro modülüne doğrudan aktarılır.
Finans ve Muhasebe Ajanı; vade takibini, banka ile ERP eşleştirmesini ve cari mutabakat taslaklarını üstlenen Panda AI ajanıdır.
Ajan hazırlar, insan onaylar. Kayıt atan ve dışarıya gönderim yapan işlemler sizin onayınızdan geçer.
Panda AI ajanlarını inceleyin
Takvim ekranında personel ilgili güne ve vardiyaya sürüklenir; açılış, kapanış ve ara vardiya şablonları hazırdır. Önceki haftanın planı kopyalanıp düzenlenir. Aynı kişinin çakışan vardiyası ve bir istasyonda eksik kadro takvimde renkle işaretlenir; plan yayınlandığında personel mobil uygulamadan görür.
Personel kasa ekranından kendi koduyla, tabletten ya da mobil uygulamadan vardiyaya giriş yapar; kapanışta çıkış alınır. Plan ile gerçek saat karşılaştırılarak geç kalma, erken çıkış ve fazla mesai hesaplanır. Kayıt değişikliği yalnızca yetkili yönetici tarafından yapılır ve günlükte tutulur.
Personel kartındaki rol, POS'ta iptal, indirim, ikram, fiyat değiştirme ve kasa açma yetkisini belirler. Yetkisi olmayan işlem için yönetici kodu istenir. Her işlem kimin yaptığıyla kayıt günlüğünde saklanır; gün sonu farkı açıklanırken iptal ve ikram listesi personel bazlı çıkar.
Panda Mağaza altında ayrı bir Personel ve Vardiya modülü vardır; yapı benzer, dil ve şablonlar farklıdır. Restoran sürümünde istasyon bazlı kadro (mutfak, bar, servis, kurye), vardiya bazlı adisyon raporu ve bahşiş dağıtımı bulunur. Aynı işletmede ikisi birlikte kullanılabilir.
Evet. Mobil uygulamadan değişim ya da izin talebi açılır; talep çakışma ve yasal çalışma süresiyle karşılaştırılıp yöneticiye onaya düşer. Yönetici onayladığında takvim güncellenir ve iki personele bildirim gider. Onaysız talep planı değiştirmez.
Aylık çalışılan saat, fazla mesai, hafta tatili ve izin dökümü personel bazlı rapor olarak alınır; Excel olarak mali müşavire gönderilir. Panda ERP Personel ve Bordro modülü kullanılıyorsa puantaj doğrudan aktarılır; bordro hesabı orada yapılır.
Personel kartı ana şubeye bağlıdır; geçici görevlendirme ile başka şubenin takvimine eklenir. Giriş-çıkış hangi şubede yapıldıysa o şubenin raporuna yazılır. Merkez bütün şubelerin kadro doluluğunu ve fazla mesaisini tek ekranda görür; şube müdürü yalnızca kendi şubesini yönetir.
Panda AI, mobilden gelen vardiya değişim talebini çakışma ve yasal çalışma süresiyle karşılaştırır; uygunsa yöneticiye onaya düşürür, değilse nedenini yazar. Planı yönetici onaylar; ajan takvimi kendi başına değiştirmez. Eksik kadro uyarısı da aynı kontrolden çıkar.
Sürecinizi birkaç cümleyle anlatın; size uygun modüller üzerinden gösterelim.